驚くべきオランダ

アムステルダム市内にある、エコ素材を扱うお店に行きました。まずは、豊富な品揃えに感動!内装、塗装、マテリアルから、日用雑貨、グリーンエネルギーグッズ他・・・あったらいいなの想いが実現されている。ほんとうに頭が下がります。

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ここは、ともに価値を共有できる人との出会いを感じるものでもあります。街中にも、Bioショップ、オーガニックマーケットなど、既存の消費価値を満たすだけではない新しい選択肢が豊富にそろっています。

こんなお店があるなんて~ニーズがあるからお店がある。オランダってすごいなぁ~と感じる瞬間でした。

そして、『GOOD&GREENガイド!』までも・・・各地、各所の取り組みが観光ガイドとして取り扱われています。貴重なデーターです。

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日々何を選択するか?何に価値を持ち生きていくか?ひとりひとりの素直な想いをあきらめず、現実につくっていくことを一歩、後押しされているようにも感じます。

嫌なもの、見たくないものでも、気になることはとっとと処理して好きなように、合理的に、新しいものを創りだす。これが、オランダの素晴らしさではないでしょうか。一方、日本は臭いものには蓋をする。そういう社会風潮も・・・

日本は「欠点を隠して、取り除いて美を創りだす」。オランダは「欠点を生かして美を創りだす」

そんな400年以上の歴史的なつながりを持つ日本とオランダ、双方の出会いからまた何か面白いことが起こりそうです。

かとうゆみ

動物との暮らし

私は、アムステルダム周辺に滞在しています。現在、アムステルダムから北へバスで30分くらいの街Landsmeerというところに滞在しています。自然に溢れ、緑が豊か、いたるところに小川が流れ、白鳥や鴨、アヒルやサギ、平地には、牛や羊、ヤギなどが放牧され、まるで絵本のような世界が広がっています。自然公園もあります。といっても、華美な施設や遊具はありません。何もないその自然の美しさに溢れる場所です。

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このような風景の中を、オランダの人たちは自転車で壮快に走り抜けます!都会にほど近い場所でこんな風景が広がっているのです。本当に心地よくてすてきです!

また、アムステルダムの街でも同様、鳥、猫や犬、馬。いろいろな動物を目にします。水辺の鳥には、餌をやる習慣もあるそうです。人と動物がともに暮らし、生きている。どんなに文明が発達しても、元々そこにあった暮らしの風景が未だ存在している。そこに暮らす人々が大事にしているものをみることができます。

また、おもに動物や自然との触れ合いが希薄になる都会のこどもたちが動物に触れて、遊んだり、学べる小さな施設

children farmが、街中にいくつかあります。人々が暮らしをともにしてきた動物たち。にわとり、やぎ、馬… ここでも動物たちとの暮らしがいかに大事で、それを後世に伝えようという心意気の表れと感じます。

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市の助成金や寄付、ボランティアで運営されているそうです。動物たちは檻の中に入れられていません。そういうところが心地よいです。

オランダは、動物党という党もあります。

人と動物、植物、ともに命あるものすべてのものが尊重され、生き活かされているということを改めて考える機会になっています。自然と人が創造する智恵やテクノロジーが上手くバランスをとりあっている。そんなところが、ここオランダ社会にはところどころあるような気がします。

byかとうゆみ

アムステルダムと食

誰しも’食べる’ことなしには生きていけない。食は文化といわれるように、多様な地域を背景とする人々が集い、ともに暮らす街、アムステルダムの食について・・・

近年、オランダは、世界から農業視察にくる人々も多く、注目を集めているようです。テクノロジー、バイオの技術を駆使したところや、農薬を減らす栽培技術、畜産、養鶏の仕方にもこだわりがあるようです。

街のスーパーやお店でも、その多様性に対応すべくいろんな選択肢があります。世界中から集められた豊富な食材、調味料、ハーブ、お酒、道具はもちろん、食材がどこでどのようにつくられたものか。私たちが日々、口にする食物をどう選ぶか?それを使ってどんな料理をつくる?つくることができるのか?

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全ては、自分次第。ということをすごく感じます。それは、オランダの個人主義的思考にもみられます。

みたこともない食材をつかって何ができるのだろう?想像するだけでも、本当に楽しくなります!私は、Bioショップやオーガニックマーケットが好き。豊富な品揃えに、安堵そして感動します!

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日本でも最近は選択肢が増えてきています。若い人の新規就農者がこだわりをもってがんばっていたり、マーケットがつくられたり・・・しかし一方で、24時間あいているスーパーやコンビニも乱立。。。’食’を取り巻く社会事情がより人々を幸せなものにしているのならばよいのですが、どうでしょう?疑問に感じるところも多々あります。オランダは、都市を除いては少し違います。

「食は人をつくる」今一度、考えたいところです。

私は、NPOこどもアートの活動で、こどもたちやその周囲の大人のみなさまに出会うことが多かったので、いろいろ想うところがあります。こどもたちは、食を選択したくても選択しきれない。日々与えらえるものを口にする。それがあたり前に、そして後世まで伝えられていく。社会には、あまーい誘惑、罠が多い。わかっていてもやめられない。そんなことがいっぱい!

‘食’から見る社会については、興味があるところ。また気づいたことを書きたいと思います。

 

by かとうゆみ

日本の陶器レクチャー

オランダへ来て早1ヶ月が過ぎようとしています。
いろんな発見があるものの、言葉に出来ぬまま日々が流れています。ごめんなさい。

オランダでは、日本より少し早く「シンタクラース」の季節がやってきます。街中には、イルミネーションが飾られ、クリスマスムードが漂い始めました。

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さて、2013.11.16 DESHIMAプロジェクトの拠点、日本文化センターアムステルダム(JCC)にて、
yna van der Meulenさん(ceramic magazine editor)による、「日本の陶芸」についてのレクチャーが行われました。

陶芸の盛んな産地や窯説明、伝統的、または斬新でユニークな作品の紹介など、日本各地の陶芸についてのトークが行われました。
参加されたオランダの方々は、みんな熱心、メモしたり、質問が飛び交ったり、
年齢層は、お年を召した方が多いかな?若い方も数人参加されていました。
一つのスライドを観ながら「お~ビューティフル!」美しいという感性で会場が一つになった瞬間もありました。感動!!
土・火・水・木・石…自然から生み出されるその造形美。このような感性、感覚を暮らしの中で大切にしたい。と改めて感じた瞬間でした。

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陶器は、それぞれいろんな愉しみ方があります。
飾って、見て、使って、触って・・・たった1つの器から広がる、想像の世界。
自分でいかほどにでもアレンジできるところが、とっても面白いと感じます。

オランダでは、食卓は、白い器を大中小と使うことが多いようです?しかし、最近料理雑誌などで目にするものは、もう少し素材や質感、いろカタチなど、器のバリエーションが広がっているように感じます。

そうしたことから気づくのですが、私は『器を味わう』という視点を持っているのかも。
ここオランダで暮らしてみて、器と食材とのコンビネーション、知らぬ間に意識していたということに気づかされました。
普段あたりまえに使いこなしているその組み合わせ。
ご飯はお茶碗、煎茶は磁器、お味噌汁はお椀・・・器の素材や質感、いろカタチや模様も含め、この器で食べたらもっとおいしい!そんな感覚。あたり前に受け継いでいることの中に、理にかなった先人たちの知恵がいっぱいある!と改めて思いました。

日々の暮らす場を変えることで、当たり前が根底から覆される。
そのことで見えてくるものがたくさんあります。とても面白いところです!

まだまだいっぱいありそう~では、お楽しみに。

 

かとうゆみ

オランダの秋

こんにちは。

deshimaプロジェクトのかとうゆみです。

オランダ現地よりレポートをしていきたいと思います。

お楽しみに!

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9/5 子供のらくがき

子供の絵はいつも、かわいい!

自由に楽しく絵を描くのって、いい。

こちらの落書きは、うすいピンクと水色が多いのは、なぜ??

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Color of the day : child’s play

9/2 白

ほとんどの窓枠はアウトラインのように白く塗られています。

その白が景観をシャキッとさせ、いろんな色を

つなげる役割を果たしています。

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Color of the day : white

8/31 ブロック

この街には、いたるところに色とりどりのブロックが

埋め込まれています。この街は本当はレゴでできているのです!

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Color of the day : block